八王子発、ご当地カレー 農家の主婦ら販売

八王子市の農家の主婦らが、自分たちの育てた野菜を使い、レトルトの「ぷりんせすカレー」を作った。地元産の野菜をたくさん食べてもらおうと、「ご当地カレー」として商品化した。今月から市内の「道の駅八王子滝山」（滝山町）やＪＡ八王子ふれあい市場（大和田町５丁目）などで販売している。

新発売された八王子のご当地レトルトカレーの「ぷりんせすカレー」

　手がけたのは直売活動のグループ「八王子ぷりんせすマーケット」。０１年に発足し、３０〜５０代の女性の会員１５人がいる。「農作業で泥まみれになっても、心はプリンセス（お姫さま）のように輝こう」と名付けた。

道の駅 八王子滝山

asahi.comより