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鉄人の２００食限定オリジナル丼　輪島市

2008年01月20日 → 『順位は？』

鉄人の２００食限定オリジナル丼　輪島市

石川県出身の料理人、道場六三郎さんが能登半島の食材を生かした「奥能登ろくさん丼」を考案。１９、２０の両日に輪島市の道の駅で開かれる食彩イベントで２００食限定で販売される。

　旬の寒ブリを使った「鰤のカルパッチョ丼」と「鰤とろ丼」の２種類。昨年３月の能登半島地震の風評被害で落ち込んだ観光客を呼び戻そうと、県などが道場さんに依頼した。

道の駅 輪島

産経ニュースより
タグ：奥能登ろくさん丼
posted by 道の駅マニア at 02:15 | TrackBack(0) | 道の駅グルメ
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