きりら坂下：地場産のソバを使った新メニュー

中津川市坂下、道の駅「きりら坂下」が、今月から２種類の新しいそばメニューを発売した。釜揚げうどん風やそばの具に工夫を凝らし、訪れた人たちの人気を集めている。

　新メニューは、そば湯の中にそば麺（めん）を入れて、釜揚げうどんと同じように食べる「にごり汁そば」と、温かいそばに桜エビを練り込んで揚げたもちを具に入れた「桜えび力そば」。いずれも地場産のソバを使い、桜エビ入りもちは、近くの道の駅「賤母」などを運営する第３セクター山口特産開発の新商品を採用した。値段はともに８００円。

道の駅 きりら坂下

岐阜新聞より