道の駅弁第２弾 登米４施設で土日祝日販売

宮城県登米市に４カ所ある道の駅が１９日、オリジナル駅弁「春の香」を売り出す。地場産の山菜や牛肉、果物など道の駅ごとに地域の食材にこだわった。５月２５日までの土・日曜と祝日に限り販売する。

　道の駅「津山」「米山」「林林館」「みなみかた」でつくる登米「道の駅」連絡会が企画。昨年１０―１１月の予定だったが、好評のため１２月上旬まで延長して約１９００個を売り上げた「秋味」に続く第２弾となる。

　登米市産の環境保全米を使用、食材の７割以上を市内産とすることを条件に、メニューづくりから材料調達、調理までを各道の駅スタッフが手掛けた。

　弁当には旬の野菜を味わえる煮物、肉や魚の焼き物のほか、わさび菜のしょうゆ漬（津山）、豆腐のあんかけ（米山）、三色田楽（林林館）、もっこりニラ入り卵焼き（みなみかた）など、特産品を生かしたおかずを盛り付けた。

　価格は７５０円。店頭での販売は一日２０個限定だが、予約にも対応し、３日前までの注文を受け付ける。


河北新報より